Landestypische Delikatessen
Wir beglücken Sie in unserem Willis Restaurant mit authentischen und frischen Gerichten der vietnamesischen Küche. Wie wäre es z.B. mit einem Papayasalat mit hausgemachtem Dressing, einem gegrillten Lachsfilet oder asiatischen Klassikern wie gebackener Ente? Das und vieles mehr entdecken Sie auf unserer reichhaltigen Speisekarte.
Kleine Suppen
| Sup Sua Dua | |
| Kokossuppe mit Zucchini, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Galgant, frischen Zitronenblättern und Thaibasilikum Coconut soup with zucchini, tomatoes, red bell peppers, onions, fresh lemon leaves, galangal and thai basilCoconut soup with zucchini, tomatoes, red bell peppers, onions, fresh lemon leaves, galangal and thai basil Wahlweise: . mit Garnelen / with schrimps . mit Huhn / with chicken . mit Tofu/ with Tofu |
4.50 € 4.20€ 3.90€ |
| Sup Ca Hoi | |
| Erfrischende würzige Zitronengrassuppe mit Lachs, Tomaten, Zucchini, Frühlingszwiebeln und Dill Refreshing tangy lemongrass soup with salmon, tomatoes, zucchini, scallions and dill |
4.50 € |
Vorspeisen
| Edamame | |
| Gesalzene, gedämpfte Sojaschoten salty, steamed soy bean |
4.50 € |
| Ha Cao | |
| Gedämpfte Teigtaschen (5 Stk.) Steamed dumplings (5 pcs.) Wahlweise: . mit Garnelen / with schrimps . mit Huhn / with chicken . mit Tofu/ with Tofu |
4.50 € 4.20 € 3.90 € |
| Nem Ha Noi | |
| Hausgemachte frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln, Morcheln und Shiitake Pilzen (2 Stk.) Homemade fried spring rolls filled with glass noodles, morels and shiitake mushrooms (2 pcs.) Wahlweise: . mit Huhn / with chicken . mit Tofu/ with Tofu |
4.50 € |
| Nem Sai Gon | |
| Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Eisbergsalat, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, serviert mit Hoisin Sauce* (2 Stk.) Summer rolls fillled with rice noodles, iceberg lettuce, fresh herbs, roasted peanuts, served with hoisin sauce*. (2 pcs.) Wahlweise: . mit Garnelen / with schrimps . mit Huhn / with chicken . mit Tofu/ with Tofu |
4.50 € 4.20 € 3.90 € |
| Ga Xien Sa Te | |
| Hühnchen Saté Spieße mit *Hoisin Sauce (3 Stk.) Chicken Saté skewers served with *hoisin sauce (3 pcs.) |
4.50 € |
| La Lot Quang Binh | |
| Mariniertes, gegrilltes Rinderhackfleisch eingewickelt in Betelblätter nach Familienrezept, serviert mit frischem Salat und hausgemachtem Dressing. Marinated, grilled minced beef wrapped in betel leaves according to family recipe, served with fresh salad and homemade dressing. |
4.70 € |
Salate
| Nom Xoai | |
| Grüner Mangosalat mit Gurken, Karotten, frischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen, serviert mit hausgemachtem Dressing Green mango salad with cucumber, carrots, fresh herbs and roasted peanuts served with home-made dressing Wahlweise: . mit Garnelen / with schrimps . mit Huhn / with chicken . mit Tofu/ with Tofu . ohne Zutat/ without ingredient |
8.50 € 7.90 € 7.50 € 6.90 € |
| Nom Xu Hao | |
| Erfrischender Kohlrabi-Karotten Salat mit hausgemachtem Limetten-Fischsaucen-Dressing*, frischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen Refreshing Kohlrabi-Carrot salad with homemade lime – fish sauce dressing*, fresh herbs and roasted peanuts |
6.50 € |
| Nom Rong Bien | |
| Seetangsalat mit bunt gemischtem Salat und gerösteten Sesamkörnern Seaweed salad with mixed salad, sesame seeds |
7.50 € |
| Nom Bo | |
| Gegrillte, marinierte Rindfleischscheiben auf buntem Pflücksalat und Zitronengrass mit gerösteten Erdnüssen, gerösteten Sesamkörnern und hausgemachtem Limetten-Dressing* Grilled, marinated beef slices on a mixed salad with lemongrass, roasted peanuts, roasted sesame seeds and homemade lime dressing* |
8.50 € |
| Nom Mien | |
| Glasnudeln mit gemischtem Salat, gerösteten Erdnüssen, einer Zutat nach Wahl und hausgemachtem Dressing* Glass noodles with mixed salad, roasted peanuts, choice of one ingredient and homemade dressing Wahlweise: . mit Garnelen / with schrimps . mit Huhn / with chicken . mit Tofu/ with Tofu . ohne Zutat/ without ingredient |
8.50 € 7.90 € 7.50 € 6.90 € |
| Ga Nuong La Chanh | |
| Gegrillte, marinierte Hähnchenbrust mit frischen Zitronenblättern auf Gemüsepfanne, serviert mit Duftreis und frischem Salat Grilled, marinated chicken breast with fresh lemon leaves on stir-fried vegetables, served with fragrant rice and fresh salad |
9.90 € |
| Wok Xa Ot (scharf) | |
| Im Wok sautiertes Gemüse mit Knoblauch, Chili, Zitronengras, grünen Zwiebeln und Paprika, serviert mit Duftreis und frischem Salat Wok-sauteed vegetables with garlic, chili, lemongrass, green onions and red bell peppers served with fragrant rice and fresh salad Wahlweise: . mit Rind/ with beef . mit Huhn / with chicken | 10.90 € 9.90 € |
| Willis Bo Luc Lac | |
| Gebratenes Rindfleisch mit Tomate, Gurken, Zwiebeln, Paprika, Zitronengras und Knoblauch, serviert mit Duftreis und frischem Salat Roasted beef with tomatoes, cucumbers, onions, red bell peppers, lemongrass and garlic, served with fragrant rice and fresh salad |
11.90 € |
| Bo Sot Tieu Den | |
| Gegrilltes Rindfleisch mit Paprika und Champignons, grünen Zwiebeln und schwarzem Pfeffer, serviert mit Duftreis und frischem Salat Grilled beef with red bell pepper, champignons, green onions and black peppers, served with fragrant rice and fresh salad |
11.90 € |
| Saigon Beef Dac Biet | |
| Gebratenes Rindfleisch mit Süßkartoffeln, Tomaten, grünen Zwiebeln, gerösteten Sesamkörnern, serviert mit Duftreis und frischem Salat Fried beef with sweet potatoes, tomatoes, green onions, sesame seeds und served with fragrant rice and fresh salad |
11.90 € |
| Vit Ingwer | |
| Knusprig gebackene Ente mit mariniertem Ingwer in Teriyaki Sauce* und buntem Gemüse, serviert mit Duftreis und frischem Salat Crispy baked duck with marinated ginger in teriyaki sauce* and mixed vegetables, served with fragrant rice and fresh salad |
12.90 € |
| Vit Xao Xa Ot | |
| Im Wok sautierte Ente mit buntem Gemüse, Zitronengras, Chili, grünen Zwiebeln, Paprika, serviert mit Duftreis und frischem Salat (mittelscharf) Wok-sauteed duck with mixed vegetables, lemongrass, chili, green onions, red bell peppers, served with fragrant rice and fresh salad (medium spicy) |
12.90 € |
| Willis Vit Chao Nong | |
| Knusprige Ente auf gebratenem Gemüse, Huhn und Rindfleisch, serviert auf einer heißen brutzelnden Platte mit Duftreis und frischem Salat Crispy duck on roasted vegetables, chicken and beef served on a sizzling hot plate with fragrant rice and fresh salad |
16.90 € |
| Special Vit Chao Nong – Nom Su Hao (2 Personen) | |
| Zwei gebackene Entenbrüste mit buntem Gemüse, dazu im Wok sautiertes Rind und Hühnchenfleisch, serviert mit Duftreis und erfrischendem Kohlrabi-Karotten Salat mit hausgemachtem Limetten-Fischsaucen-Dressing*, frischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen Two baked duck breasts with colorful vegetables, accompanied with wok-sauteed beef and chicken, served with fragrant rice and refreshing kohlrabi carrot salad with homemade lime fish sauce dressing*, fresh herbs and roasted peanuts |
35.90 € |
| Curry Massaman | |
| Massaman Thai Curry mit Kokosmilch, gerösteten Erdnüssen und buntem Gemüse, serviert mit Duftreis und frischem Salat Massaman Thai curry with coconut milk, roasted peanuts and mixed vegetables, served with fragrant rice and fresh salad Wahlweise: . mit Ente/ with duck . mit Garnelen/ with schrimps . mit Rind/ with beef . mit Huhn / with chicken . mit Tofu/ with Tofu |
12.90 € 11.90 € 10.90 € 10.50 € 9.90 € |
| Curry Vang | |
| Gelbes Thai Curry gekocht mit Kokosmilch und buntem Gemüse, serviert mit Duftreis und frischem Salat Yellow Thai curry cooked with coconut milk and mixed vegetables, served with fragrant rice and fresh salad Wahlweise: . mit Ente/ with duck . mit veganer Ente/ with vegan duck . mit Huhn / with chicken . mit Tofu/ with Tofu |
12.90 € 11.90 € 10.50 € 9.90 € |
| Curry Do | |
| Rotes Thai Curry gekocht mit Kokosmilch und buntem Gemüse, serviert mit Duftreis und frischem Salat (scharf) Red Thai curry cooked with coconut milk and mixed vegetables, served with fragrant rice and fresh salad (spicy) Wahlweise: . mit Ente/ with duck . mit Garnelen / with schrimps . mit Rind/ with beef . mit Huhn/ with chicken . mit Tofu/ with Tofu |
12.90 € 12.90 € 10.90 € 10.50 € 9.90 € |
| Sot Mango | |
| Gericht zubereitet mit köstlicher Mangosauce, Kokosmilch und buntem Gemüse, serviert mit Duftreis und frischem Salat Dish prepared with delicious mango sauce, coconut milk and colorful vegetables, served with fragrant rice and fresh salad Wahlweise: . mit knusprigem Hühnchen/ with crispy chicken . mit gegrilltem Hühnchen/ with grilled chicken . mit Tofu/ with Tofu |
11.50 € 10.90 € 9.90 € |
| Sot Lac | |
| Gericht mit hausgemachter Erdnusssoße, gekocht mit Kokosnussmilch und buntem Gemüse, serviert mit Duftreis und frischem Salat Dish with homemade peanut sauce, cooked with coconut milk and colorful vegetables, served with fragrant rice and fresh salad Wahlweise: . mit Ente/ with duck . mit knusprigem Hühnchen/ with crispy chicken . mit Huhn/ with chicken . mit Tofu/ with Tofu |
12.90 € 11.50 € 10.50 € 9.90 € |
| Tom Sot Teriyaki | |
| Gebratene Garnelen in Teriyaki Sauce* und buntem Gemüse, serviert mit Duftreis und frischem Salat Stir-fried schrimps in teriyaki sauce* and colorful vegetables, served with fragrant rice and fresh salad |
12.50 € |
| Tom Xao Hat Dieu | |
| Gebratene Garnelen, Cashew Nüsse mit saisonalem Gemüse, serviert mit Duftreis und frischem Salat (scharf) Stir-fried shrimps, cashew nuts with seasonal vegetables, served with fragrant rice and fresh salad (spicy) |
12.90 € |
| Tom Can Tay | |
| Im Wok sautierte Garnelen mit buntem Gemüse, Sellerie, Tomaten, Knoblauch und Ingwer, serviert mit Duftreis und frischem Salat Wok-sauteed shrimps with colorful vegetables, celery, tomatoes, garlic and ginger, served with fragrant rice and fresh salad |
12.50 € |
| Tom Xao Xa Ot | |
| Im Wok sautierte Garnelen mit buntem Gemüse, Zitronengras, Chili, grünen Zwiebeln, Paprika, serviert mit Duftreis und frischem Salat (mittelscharf) Wok-sauteed shrimps with mixed vegetables, lemongrass, chili, green onions, red bell peppers, served with fragrant rice and fresh salad (medium spicy) |
12.50 € |
| Ca Sot Teriyaki | |
| Gericht mit hausgemachter Teriyaki Sauce und saisonalem Gemüse, angebratenem Ingwer, gerösteten Sesamkörnern, serviert mit Duftreis und frischem Salat Dish with homemade teriyaki sauce and seasonal vegetables, sautéed ginger, toasted sesame seeds, served with fragrant rice and fresh salad Wahlweise: . mit gegrilltem Lachsfilet/ with grilled salmon fillet . mit gegrilltem Doradesfilet/ with grilled sea bream fillet |
13.90 € |
| Tom Ca Hoi Sot | |
| Gegrilltes Lachsfilet auf gebratenen Garnelen im Wok, mit sautiertem Gemüse, angebratenem Ingwer und gerösteten Sesamkörnern, serviert mit Duftreis und frischem Salat Grilled salmon fillet on wok-sauteed shrimps, with sautéed vegetables, ginger and toasted sesame seeds, served with fragrant rice and fresh salad |
17.50 € |
| Ca Kho To | |
| In hausgemachter Sauce geschmortes Fischgericht mit Ingwer, Galgant, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln, serviert mit Duftreis und frischem Salat Fish stewed in homemade sauce with ginger, galangal, garlic, peppers, onions, served with fragrant rice and fresh salad. Wahlweise: . mit Lachsfilet/ with salmon fillet . mit Doradesfilet/ with sea bream fillet |
12.90 € |
| Willis Dorade | |
| Knuspriges Doradenfilet auf saisonalem Gemüse gekocht in gelbem Curry, Kokosmilch, gerösteten Sesamkörnern, serviert mit Duftreis und frischem Salat Crispy sea bream fillet on seasonal vegetables cooked in yellow curry, coconut milk, toasted sesame seeds, served with fragrant rice and fresh salad. |
13.90 € |
| Willis Om Nam | |
| Geschmortes Drei-Pilzgericht aus Shiitake-Pilzen, Silberohrpilzen und Champignons in einer Rotweinsauce mit Ingwer, grünen Zwiebeln und Glasnudeln, serviert mit frischem Salat und Duftreis Braised three mushroom dish of shiitake mushrooms, snow fungus and champignons in a red wine sauce with ginger, green onions and glass noodles, served with fresh salad and fragrant rice. Wahlweise: . mit Ente/ with duck . mit veganer Ente/ with vegan duck . mit Tofu/ with Tofu |
13.90 € 12.90 € 11.90 € |
| Willis Pho Suppe | |
| Kräftige, hausgemachte Reisbandnudelsuppe mit Rinderbrühe aus schwarzem Kardamon, gegrillter Zimtstange und Ingwer, dazu Sojasprossen, frischem Koriander und Frühlingszwiebeln, serviert mit Limetten und frische scharfe Chilischoten Strong homemade rice ribbon noodle soup with beef broth of black cardamom, grilled cinnamon stick and ginger, served with bean sprouts, fresh cilantro, scallions, limes and fresh hot chilies. Wahlweise: . mit Rind/ with beef . mit Huhn/ with chicken . mit Tofu/ with Tofu |
9.90 € |
| Bun Nem | |
| Drei hausgemachte frittierte Frühlingsrollen mit Reisnudeln, frischem Pflücksalat, frischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen, serviert mit hausgemachtem Limetten – Dressing* Three homemade deep fried spring rolls with rice noodles, freshly picked salad, fresh herbs and roasted peanuts, served with homemade lime – dressing* Wahlweise Frühlingsrollen: . mit Huhn/ with chicken . mit Tofu/ with Tofu |
9.90 € |
| Bun Bo Nam Bo | |
| Reisnudeln mit frischem Salat und asiatischen Kräutern, dazu angebratene Zutat nach Wahl mit Zitronengrass, gerösteten Erdnüssen und hausgemachtes Limetten – Dressing* Rice noodles with fresh salad and Asian herbs, served with your choice of sautéed ingredient with lemongrass, roasted peanuts and homemade lime – dressing*. Wahlweise: . mit Rind/ with beef . mit Huhn/ with chicken . mit Tofu/ with Tofu |
9.90 € |
| Bun Bo La Lot | |
| Mariniertes, gegrilltes Rinderhackfleisch eingewickelt in Betelblätter nach Familienrezept, serviert mit Reisnudeln, frischem Salat, asiatischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, und hausgemachtem Limetten – Dressing* Marinated, grilled ground beef wrapped betel leaves according family recipe, served with rice noodles, fresh lettuce, Asian herbs, roasted peanuts, and homemade lime dressing* |
10.90 € |
| Udon Xao | |
| Gebratene Udonnudeln mit saisonalem Gemüse, serviert mit frischem Salat Fried udon noodles with seasonal vegetables, served with fresh salad Wahlweise: . mit Ente/ with duck . mit Garnelen/ with schrimps . mit Rind/ with beef . mit Huhn/ with chicken . mit Tofu/ with Tofu |
12.90 € 11.90 € 10.90 € 9.90 € 9.90 € |
| Pho Xao | |
| Im Wok sautierte Reisbandnudeln mit saisonalem Gemüse, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Knoblauch, serviert mit frischem Salat Wok sautéed rice ribbon noodles with seasonal vegetables, bean sprouts, scallions and garlic, served with fresh salad. Wahlweise: . mit Ente/ with duck . mit Garnelen/ with schrimps . mit Rind/ with beef . mit Huhn/ with chicken . mit Tofu/ with Tofu |
12.90 € 11.90 € 10.90 € 9.90 € 9.90 € |
| Sup Udon Nam | |
| Udonsuppe in hausgemachter Rinder-Hühner Brühe mit Champignons, Shiitake Pilzen, Tomaten, Paprika und frischen Kräutern Udon soup in homemade beef-chicken broth with champignons, shiitake mushrooms, tomatoes, red bell peppers and fresh herbs Wahlweise: . mit Lachs/ with salmons . mit Rind/ with beef . mit Tofu/ with Tofu |
11.90 € 10.90 € 9.90 € |
| Dau Sot Ca Chua | |
| Tofu in frisch zubereiteter Tomatensauce mit Frühlingszwiebeln und Koriander, serviert mit Duftreis und frischem Salat Tofu with freshly prepared tomatoes sauce with spring onion and coriander, served with fragrant rice and fresh salad |
9.90 € |
| Vegane Suppe | |
| Aromatische hausgemachte vegane Brühe mit saisonalem Gemüse, Morcheln, Shiitake Pilze, Silberrohrpilze, Ingwer, frischem Koriander und Frühlingszwiebeln Aromatic homemade vegan broth with seasonal vegetables, morels, shiitake mushrooms, snow fungus, ginger, fresh cilantro and scallions. Wahlweise: . mit Reisbandnudeln/ with rice ribbon noodles . mit Glasnudeln/ with glass noodle |
9.90 € |
| Tofu Xao Cai | |
| Gebratener Tofu mit Pak Choi, frischer Ingwer – Knoblauch Sauce, serviert mit Duftreis und frischem Salat Fried tofu with pak choi, fresh ginger – garlic sauce, served with fragrant rice and fresh salad. |
9.90 € |
| Chay Massaman Curry | |
| Massaman Thai Curry mit Kokosmilch, gerösteten Erdnüssen und buntem Gemüse, serviert mit Duftreis und frischem Salat Massaman Thai curry with coconut milk, roasted peanuts and mixed vegetables, served with fragrant rice and fresh salad Wahlweise: . mit veganer Ente/ with vegan duck . mit Tofu/ with Tofu . mit Gemüse/ with vegetables |
11.90 € 10.50 € 9.90 € |
| Xa Ot Xao (scharf) | |
| Im Wok sautiertes Gemüse mit Knoblauch, Chili, Zitronengras, grünen Zwiebeln und Paprika, serviert mit Duftreis und frischem Salat Wok-sauteed vegetables with garlic, chili, lemongrass, green onions and red bell peppers, served with fragrant rice and fresh salad Wahlweise: . mit veganer Ente/ with vegan duck . mit Tofu/ with Tofu . mit Gemüse/ with vegetables |
11.90 € 10.50 € 9.90 € |
| Chay Nem Ha Noi (3 stk.) | |
| Hausgemachte frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Tofu, Glasnudeln, Morcheln und Shiitake Pilzen, serviert mit Hoisinsauce* Homemade deep fried spring rolls filled with tofu, glass noodles, morels and shiitake mushrooms, served with hoisin sauce* |
6.50 € |
| Chay Udon Xao | |
| Gebratene Udonnudeln mit saisonalem Gemüse, serviert mit frischem Salat Fried udon noodles with seasonal vegetables, served with fresh salad Wahlweise: . mit veganer Ente/ with vegan duck . mit Tofu/ with Tofu . mit Gemüse/ with vegetables |
11.90 € 10.50 € 9.90 € |
| Chay Udon Curry (scharf) | |
| Udonnudelsuppe gekocht mit rotem Thai Curry, Kokosmilch, Tofu, saisonalem Gemüse und Thai – Basilikum Udon noodle soup cooked with red Thai curry, coconut milk, tofu, seasonal vegetables and Thai – basil |
10.90 € |
| Chay Sot Lac | |
| Gericht mit hausgemachter Erdnusssoße, gekocht mit Kokosnussmilch und buntem Gemüse, Kartoffeln, Karotten, serviert mit duftendem Reis. Dish with homemade peanut sauce, cooked with coconut milk and colorful vegetables, potatoes, carrots, served with fragrant rice. Wahlweise: . mit veganer Ente/ with vegan duck . mit Tofu/ with Tofu . mit Gemüse/ with vegetables |
11.90 € 10.50 € 9.90 € |
| Banh Ran | |
| Frittierte Sesambällchen mit süßer Mungobohnenfüllung und Mochi Eis Fried sesame balls with sweet mung bean filling and Mochi ice |
5.90 € |
| Chuoi Chung | |
| Süße Bananen in Kokosnusssauce mit geröstetem Sesamkörnern und Erdnüssen Sweetened banana in coconut sauce with topping of roasted sesame seeds and peanut |
4.90 € |
| Guillaume Auvele – Chardonnay (Frankreich) Trocken | |||
| Dieser goldgelbe, helle Chardonnay mit feinen Aromen von exotischen Früchten, Maracuja, Mango und Grapefruit funkelt im Glas und Schmeichel am Gaumen. | 0,1l 0,2l 1 Fl. |
2.50 € 4.40 € 16.00 € |
|
| Zonin – Pinol Grigio (Italia) Trocken | |||
| Der Pinot Grigio verbindet elegante Aromen frischer Zitrusfrüchte mit reifer Melone zu einem Sinnlicher Zusammenspiel. | 0,1l 0,2l 1 Fl. |
3.20 € 5.90 € 22.00 € |
|
| Robert Weil – Riesling (Deutschland) Halbtrocken | |||
| Der Riesling halbtrocken von Robert Weil ist anspruchsvoll ohne schwer zu sein. Als Essensbegleiten passt er zu fruchtigen Soßen wie man sie oft in asiatischen Gerichten findet. | 0,1l 0,2l 1 Fl. |
4.70 € 8.90 € 33.00 € |
|
| Siegbert Bimmerle – Spätburgunder Rose (Deutschland) Trocken | |||
| Frische Fruchtaromen von Beeren verbreiten einen Sommerduft, der sich dank der feinen Säurestruktur auch prickelnd am Gaumen zeigt. | 0,1l 0,2l 1 Fl. |
3.50 € 6.50 € 23.00 € |
|
| Mouton Cadet – Cuvee: Carbenet Franc, Carbenet Sauvignon, Merlot (Frankreich) Trocken | |||
| Frische Aromen von saftigen Kirschen, reifen Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren erscheinen auf der Zunge. Die Rebsorten in diesen Cuvee sind perfekt auf einander abgestimmt, schmeckt zu Willis Rindfleisch Gerichte. Empfehlung: Willis Bo Luc Lac. |
0,1l 0,2l 1 Fl. |
3.90 € 7.20 € 25.00 € |
|
| Santa Cristina – Sangiovese (Italia) Trocken | |||
| Die rubinrote Farbe und der intensive Geschmack nachvoller Frucht hinterlässt eine angenehmes Gefühl im Mund. Eine duftende Blumen – Note am Gaumen ergänzt das Tannin Gerüst, das für Opulenz Saft und perfekte Struktur sorgt. | 0,1l 0,2l 1 Fl. |
3.60 € 6.60 € 24.00 € |
|
Kleine Suppen
| Sup Sua Dua | |
| Kokossuppe mit Zucchini, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Galgant, frischen Zitronenblättern und Thaibasilikum Coconut soup with zucchini, tomatoes, red bell peppers, onions, fresh lemon leaves, galangal and thai basilCoconut soup with zucchini, tomatoes, red bell peppers, onions, fresh lemon leaves, galangal and thai basil Wahlweise: . mit Garnelen / with schrimps . mit Huhn / with chicken . mit Tofu/ with Tofu |
4.50 € 4.20€ 3.90€ |
| Sup Ca Hoi | |
| Erfrischende würzige Zitronengrassuppe mit Lachs, Tomaten, Zucchini, Frühlingszwiebeln und Dill Refreshing tangy lemongrass soup with salmon, tomatoes, zucchini, scallions and dill |
4.50 € |
Vorspeisen
| Edamame | |
| Gesalzene, gedämpfte Sojaschoten salty, steamed soy bean |
4.50 € |
| Ha Cao | |
| Gedämpfte Teigtaschen (5 Stk.) Steamed dumplings (5 pcs.) Wahlweise: . mit Garnelen / with schrimps . mit Huhn / with chicken . mit Tofu/ with Tofu |
4.50 € 4.20 € 3.90 € |
| Nem Ha Noi | |
| Hausgemachte frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln, Morcheln und Shiitake Pilzen (2 Stk.) Homemade fried spring rolls filled with glass noodles, morels and shiitake mushrooms (2 pcs.) Wahlweise: . mit Huhn / with chicken . mit Tofu/ with Tofu |
4.50 € |
| Nem Sai Gon | |
| Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Eisbergsalat, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, serviert mit Hoisin Sauce* (2 Stk.) Summer rolls fillled with rice noodles, iceberg lettuce, fresh herbs, roasted peanuts, served with hoisin sauce*. (2 pcs.) Wahlweise: . mit Garnelen / with schrimps . mit Huhn / with chicken . mit Tofu/ with Tofu |
4.50 € 4.20 € 3.90 € |
| Ga Xien Sa Te | |
| Hühnchen Saté Spieße mit *Hoisin Sauce (3 Stk.) Chicken Saté skewers served with *hoisin sauce (3 pcs.) |
4.50 € |
| La Lot Quang Binh | |
| Mariniertes, gegrilltes Rinderhackfleisch eingewickelt in Betelblätter nach Familienrezept, serviert mit frischem Salat und hausgemachtem Dressing. Marinated, grilled minced beef wrapped in betel leaves according to family recipe, served with fresh salad and homemade dressing. |
4.70 € |
Salate
| Nom Xoai | |
| Grüner Mangosalat mit Gurken, Karotten, frischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen, serviert mit hausgemachtem Dressing Green mango salad with cucumber, carrots, fresh herbs and roasted peanuts served with home-made dressing Wahlweise: . mit Garnelen / with schrimps . mit Huhn / with chicken . mit Tofu/ with Tofu . ohne Zutat/ without ingredient |
8.50 € 7.90 € 7.50 € 6.90 € |
| Nom Xu Hao | |
| Erfrischender Kohlrabi-Karotten Salat mit hausgemachtem Limetten-Fischsaucen-Dressing*, frischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen Refreshing Kohlrabi-Carrot salad with homemade lime – fish sauce dressing*, fresh herbs and roasted peanuts |
6.50 € |
| Nom Rong Bien | |
| Seetangsalat mit bunt gemischtem Salat und gerösteten Sesamkörnern Seaweed salad with mixed salad, sesame seeds |
7.50 € |
| Nom Bo | |
| Gegrillte, marinierte Rindfleischscheiben auf buntem Pflücksalat und Zitronengrass mit gerösteten Erdnüssen, gerösteten Sesamkörnern und hausgemachtem Limetten-Dressing* Grilled, marinated beef slices on a mixed salad with lemongrass, roasted peanuts, roasted sesame seeds and homemade lime dressing* |
8.50 € |
| Nom Mien | |
| Glasnudeln mit gemischtem Salat, gerösteten Erdnüssen, einer Zutat nach Wahl und hausgemachtem Dressing* Glass noodles with mixed salad, roasted peanuts, choice of one ingredient and homemade dressing Wahlweise: . mit Garnelen / with schrimps . mit Huhn / with chicken . mit Tofu/ with Tofu . ohne Zutat/ without ingredient |
8.50 € 7.90 € 7.50 € 6.90 € |
| Ga Nuong La Chanh | |
| Gegrillte, marinierte Hähnchenbrust mit frischen Zitronenblättern auf Gemüsepfanne, serviert mit Duftreis und frischem Salat Grilled, marinated chicken breast with fresh lemon leaves on stir-fried vegetables, served with fragrant rice and fresh salad |
9.90 € |
| Wok Xa Ot (scharf) | |
| Im Wok sautiertes Gemüse mit Knoblauch, Chili, Zitronengras, grünen Zwiebeln und Paprika, serviert mit Duftreis und frischem Salat Wok-sauteed vegetables with garlic, chili, lemongrass, green onions and red bell peppers served with fragrant rice and fresh salad Wahlweise: . mit Rind/ with beef . mit Huhn / with chicken | 10.90 € 9.90 € |
| Willis Bo Luc Lac | |
| Gebratenes Rindfleisch mit Tomate, Gurken, Zwiebeln, Paprika, Zitronengras und Knoblauch, serviert mit Duftreis und frischem Salat Roasted beef with tomatoes, cucumbers, onions, red bell peppers, lemongrass and garlic, served with fragrant rice and fresh salad |
11.90 € |
| Bo Sot Tieu Den | |
| Gegrilltes Rindfleisch mit Paprika und Champignons, grünen Zwiebeln und schwarzem Pfeffer, serviert mit Duftreis und frischem Salat Grilled beef with red bell pepper, champignons, green onions and black peppers, served with fragrant rice and fresh salad |
11.90 € |
| Saigon Beef Dac Biet | |
| Gebratenes Rindfleisch mit Süßkartoffeln, Tomaten, grünen Zwiebeln, gerösteten Sesamkörnern, serviert mit Duftreis und frischem Salat Fried beef with sweet potatoes, tomatoes, green onions, sesame seeds und served with fragrant rice and fresh salad |
11.90 € |
| Vit Ingwer | |
| Knusprig gebackene Ente mit mariniertem Ingwer in Teriyaki Sauce* und buntem Gemüse, serviert mit Duftreis und frischem Salat Crispy baked duck with marinated ginger in teriyaki sauce* and mixed vegetables, served with fragrant rice and fresh salad |
12.90 € |
| Vit Xao Xa Ot | |
| Im Wok sautierte Ente mit buntem Gemüse, Zitronengras, Chili, grünen Zwiebeln, Paprika, serviert mit Duftreis und frischem Salat (mittelscharf) Wok-sauteed duck with mixed vegetables, lemongrass, chili, green onions, red bell peppers, served with fragrant rice and fresh salad (medium spicy) |
12.90 € |
| Willis Vit Chao Nong | |
| Knusprige Ente auf gebratenem Gemüse, Huhn und Rindfleisch, serviert auf einer heißen brutzelnden Platte mit Duftreis und frischem Salat Crispy duck on roasted vegetables, chicken and beef served on a sizzling hot plate with fragrant rice and fresh salad |
16.90 € |
| Special Vit Chao Nong – Nom Su Hao (2 Personen) | |
| Zwei gebackene Entenbrüste mit buntem Gemüse, dazu im Wok sautiertes Rind und Hühnchenfleisch, serviert mit Duftreis und erfrischendem Kohlrabi-Karotten Salat mit hausgemachtem Limetten-Fischsaucen-Dressing*, frischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen Two baked duck breasts with colorful vegetables, accompanied with wok-sauteed beef and chicken, served with fragrant rice and refreshing kohlrabi carrot salad with homemade lime fish sauce dressing*, fresh herbs and roasted peanuts |
35.90 € |
| Curry Massaman | |
| Massaman Thai Curry mit Kokosmilch, gerösteten Erdnüssen und buntem Gemüse, serviert mit Duftreis und frischem Salat Massaman Thai curry with coconut milk, roasted peanuts and mixed vegetables, served with fragrant rice and fresh salad Wahlweise: . mit Ente/ with duck . mit Garnelen/ with schrimps . mit Rind/ with beef . mit Huhn / with chicken . mit Tofu/ with Tofu |
12.90 € 11.90 € 10.90 € 10.50 € 9.90 € |
| Curry Vang | |
| Gelbes Thai Curry gekocht mit Kokosmilch und buntem Gemüse, serviert mit Duftreis und frischem Salat Yellow Thai curry cooked with coconut milk and mixed vegetables, served with fragrant rice and fresh salad Wahlweise: . mit Ente/ with duck . mit veganer Ente/ with vegan duck . mit Huhn / with chicken . mit Tofu/ with Tofu |
12.90 € 11.90 € 10.50 € 9.90 € |
| Curry Do | |
| Rotes Thai Curry gekocht mit Kokosmilch und buntem Gemüse, serviert mit Duftreis und frischem Salat (scharf) Red Thai curry cooked with coconut milk and mixed vegetables, served with fragrant rice and fresh salad (spicy) Wahlweise: . mit Ente/ with duck . mit Garnelen / with schrimps . mit Rind/ with beef . mit Huhn/ with chicken . mit Tofu/ with Tofu |
12.90 € 12.90 € 10.90 € 10.50 € 9.90 € |
| Sot Mango | |
| Gericht zubereitet mit köstlicher Mangosauce, Kokosmilch und buntem Gemüse, serviert mit Duftreis und frischem Salat Dish prepared with delicious mango sauce, coconut milk and colorful vegetables, served with fragrant rice and fresh salad Wahlweise: . mit knusprigem Hühnchen/ with crispy chicken . mit gegrilltem Hühnchen/ with grilled chicken . mit Tofu/ with Tofu |
11.50 € 10.90 € 9.90 € |
| Sot Lac | |
| Gericht mit hausgemachter Erdnusssoße, gekocht mit Kokosnussmilch und buntem Gemüse, serviert mit Duftreis und frischem Salat Dish with homemade peanut sauce, cooked with coconut milk and colorful vegetables, served with fragrant rice and fresh salad Wahlweise: . mit Ente/ with duck . mit knusprigem Hühnchen/ with crispy chicken . mit Huhn/ with chicken . mit Tofu/ with Tofu |
12.90 € 11.50 € 10.50 € 9.90 € |
| Tom Sot Teriyaki | |
| Gebratene Garnelen in Teriyaki Sauce* und buntem Gemüse, serviert mit Duftreis und frischem Salat Stir-fried schrimps in teriyaki sauce* and colorful vegetables, served with fragrant rice and fresh salad |
12.50 € |
| Tom Xao Hat Dieu | |
| Gebratene Garnelen, Cashew Nüsse mit saisonalem Gemüse, serviert mit Duftreis und frischem Salat (scharf) Stir-fried shrimps, cashew nuts with seasonal vegetables, served with fragrant rice and fresh salad (spicy) |
12.90 € |
| Tom Can Tay | |
| Im Wok sautierte Garnelen mit buntem Gemüse, Sellerie, Tomaten, Knoblauch und Ingwer, serviert mit Duftreis und frischem Salat Wok-sauteed shrimps with colorful vegetables, celery, tomatoes, garlic and ginger, served with fragrant rice and fresh salad |
12.50 € |
| Tom Xao Xa Ot | |
| Im Wok sautierte Garnelen mit buntem Gemüse, Zitronengras, Chili, grünen Zwiebeln, Paprika, serviert mit Duftreis und frischem Salat (mittelscharf) Wok-sauteed shrimps with mixed vegetables, lemongrass, chili, green onions, red bell peppers, served with fragrant rice and fresh salad (medium spicy) |
12.50 € |
| Ca Sot Teriyaki | |
| Gericht mit hausgemachter Teriyaki Sauce und saisonalem Gemüse, angebratenem Ingwer, gerösteten Sesamkörnern, serviert mit Duftreis und frischem Salat Dish with homemade teriyaki sauce and seasonal vegetables, sautéed ginger, toasted sesame seeds, served with fragrant rice and fresh salad Wahlweise: . mit gegrilltem Lachsfilet/ with grilled salmon fillet . mit gegrilltem Doradesfilet/ with grilled sea bream fillet |
13.90 € |
| Tom Ca Hoi Sot | |
| Gegrilltes Lachsfilet auf gebratenen Garnelen im Wok, mit sautiertem Gemüse, angebratenem Ingwer und gerösteten Sesamkörnern, serviert mit Duftreis und frischem Salat Grilled salmon fillet on wok-sauteed shrimps, with sautéed vegetables, ginger and toasted sesame seeds, served with fragrant rice and fresh salad |
17.50 € |
| Ca Kho To | |
| In hausgemachter Sauce geschmortes Fischgericht mit Ingwer, Galgant, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln, serviert mit Duftreis und frischem Salat Fish stewed in homemade sauce with ginger, galangal, garlic, peppers, onions, served with fragrant rice and fresh salad. Wahlweise: . mit Lachsfilet/ with salmon fillet . mit Doradesfilet/ with sea bream fillet |
12.90 € |
| Willis Dorade | |
| Knuspriges Doradenfilet auf saisonalem Gemüse gekocht in gelbem Curry, Kokosmilch, gerösteten Sesamkörnern, serviert mit Duftreis und frischem Salat Crispy sea bream fillet on seasonal vegetables cooked in yellow curry, coconut milk, toasted sesame seeds, served with fragrant rice and fresh salad. |
13.90 € |
| Willis Om Nam | |
| Geschmortes Drei-Pilzgericht aus Shiitake-Pilzen, Silberohrpilzen und Champignons in einer Rotweinsauce mit Ingwer, grünen Zwiebeln und Glasnudeln, serviert mit frischem Salat und Duftreis Braised three mushroom dish of shiitake mushrooms, snow fungus and champignons in a red wine sauce with ginger, green onions and glass noodles, served with fresh salad and fragrant rice. Wahlweise: . mit Ente/ with duck . mit veganer Ente/ with vegan duck . mit Tofu/ with Tofu |
13.90 € 12.90 € 11.90 € |
| Willis Pho Suppe | |
| Kräftige, hausgemachte Reisbandnudelsuppe mit Rinderbrühe aus schwarzem Kardamon, gegrillter Zimtstange und Ingwer, dazu Sojasprossen, frischem Koriander und Frühlingszwiebeln, serviert mit Limetten und frische scharfe Chilischoten Strong homemade rice ribbon noodle soup with beef broth of black cardamom, grilled cinnamon stick and ginger, served with bean sprouts, fresh cilantro, scallions, limes and fresh hot chilies. Wahlweise: . mit Rind/ with beef . mit Huhn/ with chicken . mit Tofu/ with Tofu |
9.90 € |
| Bun Nem | |
| Drei hausgemachte frittierte Frühlingsrollen mit Reisnudeln, frischem Pflücksalat, frischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen, serviert mit hausgemachtem Limetten – Dressing* Three homemade deep fried spring rolls with rice noodles, freshly picked salad, fresh herbs and roasted peanuts, served with homemade lime – dressing* Wahlweise Frühlingsrollen: . mit Huhn/ with chicken . mit Tofu/ with Tofu |
9.90 € |
| Bun Bo Nam Bo | |
| Reisnudeln mit frischem Salat und asiatischen Kräutern, dazu angebratene Zutat nach Wahl mit Zitronengrass, gerösteten Erdnüssen und hausgemachtes Limetten – Dressing* Rice noodles with fresh salad and Asian herbs, served with your choice of sautéed ingredient with lemongrass, roasted peanuts and homemade lime – dressing*. Wahlweise: . mit Rind/ with beef . mit Huhn/ with chicken . mit Tofu/ with Tofu |
9.90 € |
| Bun Bo La Lot | |
| Mariniertes, gegrilltes Rinderhackfleisch eingewickelt in Betelblätter nach Familienrezept, serviert mit Reisnudeln, frischem Salat, asiatischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, und hausgemachtem Limetten – Dressing* Marinated, grilled ground beef wrapped betel leaves according family recipe, served with rice noodles, fresh lettuce, Asian herbs, roasted peanuts, and homemade lime dressing* |
10.90 € |
| Udon Xao | |
| Gebratene Udonnudeln mit saisonalem Gemüse, serviert mit frischem Salat Fried udon noodles with seasonal vegetables, served with fresh salad Wahlweise: . mit Ente/ with duck . mit Garnelen/ with schrimps . mit Rind/ with beef . mit Huhn/ with chicken . mit Tofu/ with Tofu |
12.90 € 11.90 € 10.90 € 9.90 € 9.90 € |
| Pho Xao | |
| Im Wok sautierte Reisbandnudeln mit saisonalem Gemüse, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Knoblauch, serviert mit frischem Salat Wok sautéed rice ribbon noodles with seasonal vegetables, bean sprouts, scallions and garlic, served with fresh salad. Wahlweise: . mit Ente/ with duck . mit Garnelen/ with schrimps . mit Rind/ with beef . mit Huhn/ with chicken . mit Tofu/ with Tofu |
12.90 € 11.90 € 10.90 € 9.90 € 9.90 € |
| Sup Udon Nam | |
| Udonsuppe in hausgemachter Rinder-Hühner Brühe mit Champignons, Shiitake Pilzen, Tomaten, Paprika und frischen Kräutern Udon soup in homemade beef-chicken broth with champignons, shiitake mushrooms, tomatoes, red bell peppers and fresh herbs Wahlweise: . mit Lachs/ with salmons . mit Rind/ with beef . mit Tofu/ with Tofu |
11.90 € 10.90 € 9.90 € |
| Dau Sot Ca Chua | |
| Tofu in frisch zubereiteter Tomatensauce mit Frühlingszwiebeln und Koriander, serviert mit Duftreis und frischem Salat Tofu with freshly prepared tomatoes sauce with spring onion and coriander, served with fragrant rice and fresh salad |
9.90 € |
| Vegane Suppe | |
| Aromatische hausgemachte vegane Brühe mit saisonalem Gemüse, Morcheln, Shiitake Pilze, Silberrohrpilze, Ingwer, frischem Koriander und Frühlingszwiebeln Aromatic homemade vegan broth with seasonal vegetables, morels, shiitake mushrooms, snow fungus, ginger, fresh cilantro and scallions. Wahlweise: . mit Reisbandnudeln/ with rice ribbon noodles . mit Glasnudeln/ with glass noodle |
9.90 € |
| Tofu Xao Cai | |
| Gebratener Tofu mit Pak Choi, frischer Ingwer – Knoblauch Sauce, serviert mit Duftreis und frischem Salat Fried tofu with pak choi, fresh ginger – garlic sauce, served with fragrant rice and fresh salad. |
9.90 € |
| Chay Massaman Curry | |
| Massaman Thai Curry mit Kokosmilch, gerösteten Erdnüssen und buntem Gemüse, serviert mit Duftreis und frischem Salat Massaman Thai curry with coconut milk, roasted peanuts and mixed vegetables, served with fragrant rice and fresh salad Wahlweise: . mit veganer Ente/ with vegan duck . mit Tofu/ with Tofu . mit Gemüse/ with vegetables |
11.90 € 10.50 € 9.90 € |
| Xa Ot Xao (scharf) | |
| Im Wok sautiertes Gemüse mit Knoblauch, Chili, Zitronengras, grünen Zwiebeln und Paprika, serviert mit Duftreis und frischem Salat Wok-sauteed vegetables with garlic, chili, lemongrass, green onions and red bell peppers, served with fragrant rice and fresh salad Wahlweise: . mit veganer Ente/ with vegan duck . mit Tofu/ with Tofu . mit Gemüse/ with vegetables |
11.90 € 10.50 € 9.90 € |
| Chay Nem Ha Noi (3 stk.) | |
| Hausgemachte frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Tofu, Glasnudeln, Morcheln und Shiitake Pilzen, serviert mit Hoisinsauce* Homemade deep fried spring rolls filled with tofu, glass noodles, morels and shiitake mushrooms, served with hoisin sauce* |
6.50 € |
| Chay Udon Xao | |
| Gebratene Udonnudeln mit saisonalem Gemüse, serviert mit frischem Salat Fried udon noodles with seasonal vegetables, served with fresh salad Wahlweise: . mit veganer Ente/ with vegan duck . mit Tofu/ with Tofu . mit Gemüse/ with vegetables |
11.90 € 10.50 € 9.90 € |
| Chay Udon Curry (scharf) | |
| Udonnudelsuppe gekocht mit rotem Thai Curry, Kokosmilch, Tofu, saisonalem Gemüse und Thai – Basilikum Udon noodle soup cooked with red Thai curry, coconut milk, tofu, seasonal vegetables and Thai – basil |
10.90 € |
| Chay Sot Lac | |
| Gericht mit hausgemachter Erdnusssoße, gekocht mit Kokosnussmilch und buntem Gemüse, Kartoffeln, Karotten, serviert mit duftendem Reis. Dish with homemade peanut sauce, cooked with coconut milk and colorful vegetables, potatoes, carrots, served with fragrant rice. Wahlweise: . mit veganer Ente/ with vegan duck . mit Tofu/ with Tofu . mit Gemüse/ with vegetables |
11.90 € 10.50 € 9.90 € |
| Banh Ran | |
| Frittierte Sesambällchen mit süßer Mungobohnenfüllung und Mochi Eis Fried sesame balls with sweet mung bean filling and Mochi ice |
5.90 € |
| Chuoi Chung | |
| Süße Bananen in Kokosnusssauce mit geröstetem Sesamkörnern und Erdnüssen Sweetened banana in coconut sauce with topping of roasted sesame seeds and peanut |
4.90 € |
| Guillaume Auvele – Chardonnay (Frankreich) Trocken | |||
| Dieser goldgelbe, helle Chardonnay mit feinen Aromen von exotischen Früchten, Maracuja, Mango und Grapefruit funkelt im Glas und Schmeichel am Gaumen. | 0,1l 0,2l 1 Fl. |
2.50 € 4.40 € 16.00 € |
|
| Zonin – Pinol Grigio (Italia) Trocken | |||
| Der Pinot Grigio verbindet elegante Aromen frischer Zitrusfrüchte mit reifer Melone zu einem Sinnlicher Zusammenspiel. | 0,1l 0,2l 1 Fl. |
3.20 € 5.90 € 22.00 € |
|
| Robert Weil – Riesling (Deutschland) Halbtrocken | |||
| Der Riesling halbtrocken von Robert Weil ist anspruchsvoll ohne schwer zu sein. Als Essensbegleiten passt er zu fruchtigen Soßen wie man sie oft in asiatischen Gerichten findet. | 0,1l 0,2l 1 Fl. |
4.70 € 8.90 € 33.00 € |
|
| Walter – Spätburgunder Rose (Deutschland) Trocken | |||
| Im Duft überzeugt raffinierte Aromatik, die an Erdbeere, Himbeere und Hibiskusblüte erinnert. Im Gaumen schnörkellose Textur, frisch und leicht. | 0,1l 0,2l 1 Fl. |
3.50 € 6.50 € 23.00 € |
|
| Mouton Cadet – Cuvee: Carbenet Franc, Carbenet Sauvignon, Merlot (Frankreich) Trocken | |||
| Frische Aromen von saftigen Kirschen, reifen Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren erscheinen auf der Zunge. Die Rebsorten in diesen Cuvee sind perfekt auf einander abgestimmt, schmeckt zu Willis Rindfleisch Gerichte. Empfehlung: Willis Bo Luc Lac. |
0,1l 0,2l 1 Fl. |
3.90 € 7.20 € 25.00 € |
|
| Santa Cristina – Sangiovese (Italia) Trocken | |||
| Die rubinrote Farbe und der intensive Geschmack nachvoller Frucht hinterlässt eine angenehmes Gefühl im Mund. Eine duftende Blumen – Note am Gaumen ergänzt das Tannin Gerüst, das für Opulenz Saft und perfekte Struktur sorgt. | 0,1l 0,2l 1 Fl. |
3.60 € 6.60 € 24.00 € |
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